Πατάτες και κρεμμύδια στην Θράκα

Υλικά:
Πατάτες
Αλουμινόχαρτο
Κρεμμύδια
Χοντρό αλάτι

Βάζετε τις πατάτες και τα κρεμμύδια ανά ένα σε αλουμινόχαρτο, τα τυλίγεται χαρακώνοντας τις πατάτες και βάζοντας στο αλουμινόχαρτο και λίγο χοντρό αλάτι, και τα βάζετε ανάμεσα από τα κάρβουνα για 15 περίπου λεπτά. Σερβίρετε με μαϊντανό και λάδι.
Τις πατάτες μπορείτε να τις ξεφλουδίσετε και να τις γεμίσετε και με τυρί ή αν είστε vegan υπάρχει και φυτικό τυρί. Μπορείτε επίσης να τις κάνετε σαλάτα.